1С:Плановое питание КОРП

• Версии ПП:КОРП
• Варианты поставки: Электронная
• Количество рабочих мест: 1
• Возможность увеличения числа рабочих мест: есть
• Сопровождение: 3 месяца бесплатно, затем по договору КП ИТС

Решение предназначено для создания единой региональной (муниципальной) системы планирования и управления коллективным питанием на пищеблоках подведомственных организаций, включая: калькуляцию и учет продуктов, диетологический и технологический учет, сводную отчетность по товародвижению, управление доступом, единую нормативно-справочную информацию, средства консолидированного планирования

Единая региональная (муниципальная) система планирования и управления коллективным питанием, созданная на базе "1С:Плановое питание КОРП", поможет объединить следующие ведомства и подведомственные им организации:

• министерства образования и школы, детские сады, колледжи, кадетские корпуса, оздоровительные лагеря и пр.;
• министерства здравоохранения и больницы, санатории, дома ребенка и пр.;
• министерства социальной защиты и интернаты, пункты социального питания, пансионаты ветеранов и пр.;
• министерства спорта и спортивные школы;
• министерства культуры и музыкальные, художественные школы и пр.;
• другие учреждения, где обеспечивается питание за счет федеральных и/или региональных бюджетных средств.

По составу задач управления питанием и действующим регламентам внешнего контроля родственны вышеперечисленным и могут быть включены в систему также:

• организации или индивидуальные предприниматели, осуществляющие на контрактной основе поставку школьного питания;
• частные, ведомственные, религиозные образовательные организации;
• высшие учебные заведения;
• семейные детские сады и детские дома.

В программе предусмотрены интерфейсы и расширенные функциональные возможности для следующих типовых пользователей:

• специалисты региональных и муниципальных органов исполнительной власти, ответственных за организованное коллективное питание в образовательных организациях и медицинских учреждениях;
• диетврач,
• диетсестра лечебного учреждения,
• медсестра-диетсестра образовательного учреждения,
• технолог питания,
• бухгалтер-калькулятор,
• заведующий производством столовой,
• бухгалтер материального учета,
• кладовщик по учету продуктов,
• экономист по планированию товарооборота в регионе (районе).

Программа обеспечивает выполнение следующих задач

• Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием блюда и технологии приготовления, сведениями о нутриентах. Сведения состава продуктов блюда включают: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, массу продуктов после кулинарной обработки (выход), структуру технологических процессов.
• Ведение типовых циклических меню по нескольким рационам (диетам, возрастам, категориям и т.д.).
• Ведение номенклатуры продуктов, включая: нормы отхода при холодной обработке, сведения о нутриентах, технические условия, коды для информационной стыковки с внешними программами, единицы измерения по составу продуктов с учетом потерь при кулинарной обработке.
• Возможность загрузки и выгрузки рецептур, типовых меню, продуктов и сведений о нутриентах из внешних источников в xml-формате "Рецептурник".
• Разработка рецептур блюд и типовых меню с сопутствующими расчетами.
• Расчет заказа продуктов поставщику, включая возможность выгрузки электронной заявки.
• Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения товаров, остатки, инвентаризация.
• Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).
• Опциональный учет продуктов по партиям, включая сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).
• Суммовой учет остатков товаров по местам хранения и др.

Прайс-лист